毎週火曜日!南城市モリンガファームの移動販売が来ます

11月10日~毎週火曜日 じゃんがら事務所に、
こだわり野菜で有名な南城市モリンガファームの移動販売が来てくれます!

OPEN 毎週火曜日 13:00~15:00

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入荷予定は、

島カボチャ、ジャンボいんげん、水耕栽培小松菜&水菜、サツマイモ、みかん、りんご、島にんじん、シークヮーサー、キャベツ、冬瓜、レタス類、ニンニク、しょうが、青ねぎ、はんだま・・・etc.

今回のオススメは、サニーレタス。
今が旬で、味も大きさもお得さも頂点です。
我が家では、サニーレタス生春巻が定番です。
洗ったレタスを4~5枚重ねて、生春巻の皮で巻いて食べます。
味付けとして、真ん中にアボカドに塩振ったものと、あれば韓国海苔も一緒にまきます。
美味しいですよ~!

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~八百屋さんからのメッセージ~

南風原のモリンガファームから、安心野菜を持って行きます。
特にオススメは出始めのジャンボいんげんや、今が一番おいしい島かぼちゃです。
島かぼちゃは蒸して水と豆乳で好みの硬さにのばしてスープにすると
驚くほど美味しいですよ。味付けは塩のみ。
ジャンボいんげんは天ぷらがオススメです。
小麦粉と塩でからりと挙げると、いくらでも食べられます。
他にも旬の野菜をいろいろ用意していますので、ゆんたくがてらのぞきに来てくださいね。

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宮古島支部 3月 うむい宮古島の方との交流親睦会

3月19日(土)PM 7:00より、うむい宮古島の方と交流親睦会を開催しました。

参加者は12名でした。

それぞれの活動や体験を通してこの5年間を振り返り、決して風化させてはいけないとの思いに達し、今後もお互いに協力しあい活動を続けていこうと話し合う事ができました。

アーサ採り体験会を開催しました

3月13日(日)浦添市亀瀬近くの空寿崎(カーミージー)で海の生き物観察会を開催しました。

前回のカーミージー・海の生き物観察会でお世話になった「カーミージーで遊び隊」代表の浪岡光雄さんの指導のもと、今回はこの時期ならではのアーサ採りを経験し、沖縄特産物アーサについて楽しく学びました。

当日は海の干潮の時間に合わせて13:30集合。

アーサとアーサに似た海藻の違いや、アーサの採り方などを教えてもらいます。

みなさん熱心にアーサを採ります。

ザル一杯に採って海水で洗います。

当日は天気は良かったのですが、風が強くて冷えてきたのであまり長い時間かけずに海からあがりました。

アーサ採りの後、港川自治会さんのご厚意で採れたてのアーサ汁とアーサのてんぷらをを頂きました。他にも手作りのおにぎりやサーターアンダギーもごちそうになり、海風で冷えた体を温めました。

風はまだ冷たいけれど、みなさんのおかげで心も体も温かくなった一日でした。

宮古島支部 3月 (工芸体験)

平成28年3月6日 AM10:00より宮古島市体験工芸村にて、宮古牛の角細工・シーサー陶芸・宮古織物の体験をしました。

参加人数は12名。

それぞれ体験したい工房でひとつ体験。あっという間の2時間を過ごしました。

それぞれが沖縄ならでは、宮古島ならではの体験で、また一つこの地を知ることができたことを喜びあいました。

体験終了後は皆さんの近況を報告しあいながら、昼食のお弁当を食べました。

次回は、天候をみて「黒糖作り体験会」をする予定です。

原発ADR勉強会が開催されました

3月5日(土)原子力損害賠償ADRの「勉強会」が開催されました。

この会は、沖縄じゃんがら会の要請で沖縄県弁護士会主催で開催されました。

先の2月27日に開催された原発ADR説明会・相談会に参加した方向けに弁護士さんに教わりながら、申し立ての手続き方法などを改めて整理し不明な点や具体的な記入方法などについて教えていただき、実際の資料作りをしました。