今回は手作り味噌講座のご案内です！

日本古来の発酵調味料であるお味噌をみんなで作りましょう♪

材料にこだわり、農薬・化学肥料不使用の九州産の大豆と麹、沖縄県産の海塩を使用し、安心安全な手前味噌。お味噌を作りながら、発酵調味料の雑学やお味噌作りのレシピ、アレンジレシピなどご紹介します。

大豆を炊いて、手で潰してからの作業になります。お味噌作り後は手もツルツルに☆お子様も一緒に楽しみながら参加できます。この機会に美味しい手作り味噌を作ってみませんか(^^)

【日時】2018年1月27日（土）13：00～15：00

【場所】沖縄じゃんがら会事務局（沖縄県浦添市内間2丁目10-8、満吉という居酒屋の右手、コインランドリー隣にあります）

【参加費】1,100円（材料費込・1㎏持ち帰り、レシピ付き）

【持ち物】エプロン・三角巾・手拭きタオル・バスタオル

【定員】6名

【申込み】参加者名・人数・当日つながる連絡先を記載の上、コチラからお申込みください。

【締切り】1月19日（金）朝10時まで